Pasta negra con gulas

Hola a tod@s!

Esta semana traigo una receta de pasta. La verdad es que es de mis recetas de pasta favoritas, muy rápidas de hacer y diferente a las recetas clásicas que solemos cocinar.
¿por qué no la probáis este fin de semana?
Vamos con el paso a paso.

Los ingredientes en esta ocasión serán:

- 1 paquete de pasta negra
- 1 paquete de gulas
- unos 5 dientes de ajo
- aceite de oliva
- laurel
- perejil picado

Comenzamos poniendo a hervir en una cacerola agua con un par de hojas de laurel. A este agua podemos añadirle si queremos un chorrito de aceite de oliva.
Una vez que el agua este hirviendo añadiremos la pasta, y la dejamos cocer siguiendo las instrucciones del fabricante.

Mientras se va cociendo la pasta vamos pelando los dientes de ajo, que cortaremos en trozos grandes.

Una vez que la pasta este lista la retiramos del fuego la enjuagamos bien con agua fría y la reservamos.

Si las gulas que tenemos son congeladas podemos sacarlas antes o descongelarlas en el microondas, que es lo que hago yo.

Mientras vamos rehogando los ajos en un poco de aceite de oliva.

En ese mismo aceite con los ajos, una vez que estén fritos, añadimos las gulas y las rehogamos. Cuando estén listas, disponemos las gulas en el plato de presentación y colocamos sobre la pasta la gulas con los ajos.

Para terminar podemos decorar el plato con un poco de perejil picado.